广东超一半的北运淡水鱼来自这里！全链发力打响“南海鱼”金字招牌

8月下旬，位于佛山市南海区的北打响广东何氏水产有限公司熙熙攘攘，一辆辆活鱼运输车整装待发，运淡凋敝特殊。水鱼立秋当时，自里招牌我国华北、全链西北等地市场逐渐进入水产物破费高峰期，发力大批别致鱼产正从南海“游”向天下餐桌。金字

何氏水产运输车满装南海淡水鱼，驶向天下各地

南海区是北打响我国淡水鱼主产地之一，市场收集拆穿困绕天下100多个大中都市，运淡逐日运往天下的淡水鱼占广东50%以上。从筑堤种桑、临江捕苗，到开塘养鱼、育苗成业，再到跨省流通、渔游天下，南海区淡水渔业的链条化、品牌化、今世化逐渐患上到市场招供。

佛山市南海区国家今世农业财富园

南海区淡水渔业的快捷睁开，不光源于南海区淡水鱼养殖面积大、产量高，更患上益于南海区国家今世农业财富园（如下简称“财富园”）的AG超玩会有力建议。2022年财富园获批建树以来，南海区财富集聚效应以及规模优势不断展现，淡水渔业全财富链减速降级，已经成为当地农业今世化睁开的一张亮眼手刺。

园区引领财富降级

增长水产养殖绿色转型

“在南海建树国家级财富园，是业内对于南海淡水鱼财富的招供，在财富园建树建议下，咱们企业的睁开也患上以减速提质。”位于南海九江镇的佛山市南宏渔业有限公司是业内驰名的生鱼（乌鳢）苗种繁育企业。负责人吴国宏展现，财富园为公司提供了技术、资金、信息、政策等多方面反对于，实用助力公司生鱼苗种繁育品质以及产量双提升，建议更多养殖户增收致富。

南海九江被誉为“中国淡水鱼苗之乡”

南海区是广东淡水鱼苗种财富的滥觞地以及中间区，“高尽头、高水平”是其渔业睁开的紧张标志。质料展现，北宋年间“桑园围”水利工程建树时，南海人就开始筑塘养鱼。明代开始，南海的鱼花鱼苗财富享誉天下；上世纪50年月，南海籍科技使命者钟麟在全天下争先突破鱼类家养繁育技术；90年月，广东最先的规模化、粗放假名优鱼类养殖在此崛起，尔后水产养殖屡创佳绩。

从传统养殖到今世化建树，南海渔业行动不断，在财富园建树增长下，逐渐睁开成为天下养殖技术高、产量丰、种类多的中间市场之一，排汇大批渔业企业、科研机构入驻睁开。

克日，广东鱼兴港农业科技有限公司的鲈鱼、佛山市合渔农业科技有限公司的鳜鱼养殖基地经由了审核与技术评估，取患了有机产物认证证书。“有国家级财富园的建树引领以及资源配置装备部署，咱们的睁开定夺更足，对于接科研机谈判相助洽谈也更有底气。”佛山市合渔农业科技有限公司与财富园在南海丹灶镇共建了工场化循环水养殖名目，睁开饲料鳜等高价钱鱼类养殖，配合增长当地传统渔业向配置装备部署渔业转型降级。公司负责人陈贺介绍，财富园引入了多家科研机构，推广最新的养殖技术以及种种养殖配置装备部署，在此根基上，合渔趁势与财富园、庄家三方携手相助，事倍功半。“由于产物清静、优异，公司赢患了更多相助过错的招供，公司在鱼苗繁育、废品鱼销售、水产物流加工、水产预制菜破费等方面也减速增长全财富链睁开优化降级。”

合渔农业的优异鱼运送到总体分公司（赛应水产）妨碍加工销售

财富园的落地建树，有力引领建议南海区今世渔业转型降级。据悉，自2022年建树以来，财富园已经建成尺度化养殖基地20个、省级以上水产瘦弱养殖树模场13个，哺育集聚了12家市级以上淡水鱼龙头企业。在生态化、高效化绿色养殖方式的鼎力推广下，建成29个水产工场化瘦弱养殖树模推广基地，不断增长水财富绿色转型。

2023年，南海区淡水养殖面积13.9万亩，水产物总产量超20万吨。其中，财富园产量占全区总产量的80%，哺育了加州鲈、生鱼、黄骨鱼、鳗鱼、木犀鱼等优异种类，泛起出何氏水产、香良水产、卓记水产、百容水产等8家龙头企业，30亩以上水产规模养殖户达1000户。

流通加工企业群集

年加工量超12万吨

近些年来，水产预制菜成为水产养殖业“不断不断”的紧张机缘。南海区水产企业紧抓风口，在财富园建议下增长全财富链做大做强，企业睁开攀上新高峰。

何氏水产紧抓风口发力预制菜

“财富园落户以来，排汇了种业、流通、加工、销售等大批水产全财富链企业齐聚南海区，为咱们抢抓预制菜财富睁开，增长初加工转向广博加工提供了有力反对于。”何氏水产董事长何华先展现。何氏水产是南海区集淡水鱼养殖、笼络、暂养、加工、物流配送为一体的综合性龙头企业，其配送收集拆穿困绕天下50多个都市，简直拆穿困绕了天下200多个水产批发市场以及1000多家生鲜超市、餐饮企业。

公平何氏水产谋求转型睁开时，财富园送来一股东风，有力建议其全财富链优化降级，驶入水产预制菜慢车道。往年1月，何氏水产取患上进口食物破费企业存案证实，实现水产预制菜的“出海”销售，4月取患上艾媒咨询付与的“天下鱼片销量第一”称谓。2023年，何氏鲈鱼养殖基地经由了审核与技术评估，取患了全天上水产同盟BAP认证（即全天下最佳水产养殖尺度认证），预制菜品牌“何氏蹦蹦鱼”天下鱼片销量市场份额为5.9%，排名第一。据悉，在财富园引领下，何氏食物正减速建树淡水鱼废品预制菜加工树模名目，搜罗多功能加工破费线，配套相关加工以及液氮速冻锁鲜配置装备部署，建成后日产量高达8万斤，年产量约1.5万吨，估量年产值约3亿元。

勇记水产公司员工正在破费水产预制菜产物

财富园为南海区水产流通加工企业搭建了精采实用的相助桥梁。自2022年启动建树以来，财富园内已经集聚勇记水产、何氏水产、鱼兴港水产、香良水产等水产加工流通企业，淡水鱼加工流通基地面积超8.6万平方米。加州鲈、黄颡鱼、木犀鱼等优异鱼日均北运量占全省北运量50%以上。

“减速睁开水产物广博加工财富，是实用后退养殖效益、睁开今世化渔业经济的紧张抓手。”南海区农业村落子局相关负责人展现。据悉，财富园内预制菜等广博加工业睁开快捷，之后年加工量超12万吨。去年11月，工信部赛迪照料破费经济钻研中间宣告“2023预制菜财富基地百强”榜单，佛山市南海区位列天下第五、广东省第一。

增长渔横蛮融入生涯

农文旅新业态发达睁开

2023年4月，财富园“南海淡水鱼”地域公共品牌建树正式启动。中国工程院院士刘少军在行动上展现，南海要建树农业强区，不光要短缺用好独具特色的地舆地貌优势，进一步睁开生态绿色养殖，更要坚持差距化睁开，做好全财富链、品牌以及附加值的文章。

南海区淡水鱼国家今世农业财富园logo标识

好产物，要有好品牌。南海淡水渔业养殖历史悠长，资源先天优异，品牌打造提质降级。近些年来，南海区以财富园建树睁开为契机，鼎力增长“南海淡水鱼”品牌建树，对于内建树美满渔业全财富链，对于外参展会拓销路，取患上精采成果。据悉，之后园区哺育出3个鱼苗牌号，20多个粤字号农产物、水产物品牌，4个天下名特优新水产农产物。经由打造“南海淡水鱼”地域公共品牌推广张扬行动，品牌驰名度以及影响力不断提升。

南淡水产企业间断亮相上海、成都、武汉等少数市，何氏蹦蹦鱼、勇记水产等南海品牌总体“走进来”，配合叫响“南海鱼”品牌。现场退出行动的四川省暖锅协会会长严龙在清晰南海淡水鱼品质后拍案叫绝，“佛山名品进军川渝地域确定能越销越旺，特意是酸菜鱼、预制菜、黑鱼片等‘南海鱼’金字招牌。”

数百年的南淡水财富正焕爆发机

好产物，更要有好故事。南海因水而生、依水而兴、向水而为，以水为脉、以园聚链，联动渔场他乡、山湖江岛、古村落事业、特色街区等产城人文资源，以财富园引领深入开掘淡水鱼财富的生态价钱、休闲价钱、横蛮价钱，增长渔耕粤韵横蛮遨游园、诗意海寿岛、富硒平沙岛、源林西江湿地公园、翰林湖农业公园等多个名目提质降级。近些年来，财富园陆续睁开南海优品汇、鱼乐节、开渔节、农人歉收节、大地艺术节等多项特色行动，经由“摸塘底”“数鱼花”等名目，排汇泛滥年迈人“以鱼会友”，不断增长“渔横蛮”融入今世生涯。

南海鱼乐节以别致怪异方式张扬传递”南海淡水鱼“横蛮

其中，南海优品汇系枚行动排汇了超100万人次退出，拉动了过万万元破费，鼎力打造“农产物展销+供需对于接+文旅营销+全媒体推广”农商文旅融会破费新场景。南海鱼乐节招待人数超5万人次，为市夷易近送上了一场潮水悲痛与渔耕传承相散漫的娱乐盛宴。首届南海大地艺术节于2022年尾乐成举行，排汇全天下100多万人到南海遨游遨游，受到天下致使全天下社会各界的普遍关注，成为天下横蛮赋能村落子复原的树模名目。南海也因此被国家地舆杂志特意推选为“全天下年度26个必游地”之一。

当初，财富园依靠广东千古情、烟桥古村落、松塘古村落、鹭鸟天堂、龙舟基地等遨游资源，打造出省级村落子遨游杰作道路3条、省级休闲农业与村落子遨游树模镇1个、树模村落2个、树模点5个，“农业破费+休闲遨游+农耕体验+横蛮传承”新业态发达睁开。

西江水奔流不断，沿着渔耕横蛮的轨迹，不断数百年的南淡水财富去世气愿望勃发，不断焕爆发机。随着财富园建树不断推向深入，渔业全财富链减速降级，新技术、新方式、新业态不断泛起，南海渔业高品质睁开的脚步愈加前行有力。

南海区国家今世农业财富园

撰文：邓华文

源头：南方村落子报