掌上梅州讯  7月11日上午，同台汕梅高速工会在畲江规画中间举行2024年度“舌尖上的竞技尖上四季”夏日厨艺大赛。来自沿线各个生涯区的拼厨j9大厨组成的8支队伍同台竞技，比拼厨艺。艺汕

“舌尖上的梅高四季”厨艺大赛共配置春、夏、速睁秋、开舌冬四个赛季，季大赛经由上次春天大赛的夏日比拼，全线职工反映冷落。厨艺本次夏日厨艺大赛以“夏日清凉王”——苦瓜为主食材的同台指定菜式，自选菜式及特色小菜，竞技尖上各组参赛队伍纷纭拿出看家本领，拼厨j9献上了一场集味蕾与视觉于一体的艺汕饕餮盛宴。

生火、梅高颠勺、浇汁、摆盘……时隔3个月后再次角逐，列位大厨定夺十足，拿出十八般本领，熟练而有序地妨碍食材烹调，就食物的立异、营养搭配、烹调措施、颜色搭配、温度操作等方面揭示自己的厨艺，现场一片如火如荼。

经由大厨们精心地制作，使人垂涎三尺的菜品出炉，不论从想象到造型的妄想都别具一格，使人眼前目今一亮！苦涩适口的苦瓜、鲜香多汁的牛肉、鲜美紧致的海鲜……一道道色香味俱全的美食佳肴，让人琳琅满目、垂涎三尺。不光如斯，尚有工序重大的“碧波映月蟹影羹”、详尽摆盘的“比翼双飞”、创意十足的“泰山夏莲”……竹苞松茂的菜品摆盘，每一道菜都彷佛是一幅沉闷的画卷，寄托着美不雅的寓意。现场鉴赏的职工在鉴赏厨师广博的本领以及品味欠缺味佳肴当时纷纭拍手欢呼，将手中代表着喜爱的点赞贴纸投给了心目中的最佳厨师，现场空气抵达了热潮。

最后，评委们从不雅感、味感、质感、营养搭配、立异妄想五个方面临每一道菜品妨碍打分，评出金勺奖、银勺奖、铜勺奖及最尤物气王等奖项。

梅州日报记者：郑炜梅

通讯员：廖国俊 马泽鑫

编纂：李舒宇

审核：练海林

• ·“招商系”7家上市公司：坚定信心 提速回购
• ·弘扬榜样力量 引领文明风尚！市文明办走访慰问道德模范、身边好人等先进典型
• ·初一至初八，梅州累计到达、发送旅客23.86万人次！
• ·“龙”重登场！“五大五细”十条火龙，元宵当晚丰顺埔寨“烧”起来！附观看攻略
• ·公交路线变更 站牌却未更新 市夷易近愿望尽快美满
• ·文旅“开门红”！春节假期梅州共接待游客283.11万人次，实现旅游收入25.82亿元
• ·有年味更有“客味”！大年初一，来看梅州各地“花式”闹新春→
• ·用音乐传播乡音 助力梅州“文艺融湾”！客家音乐人陈善宝接受海峡卫视《客家人》栏目专访
• ·公交路线变更 站牌却未更新 市夷易近愿望尽快美满
• ·@梅州车主，提前加油！3月5日零时起，油价要上涨啦
• ·梅州市妇幼保健院春节不停诊，具体信息在这里→
• ·梅州：千村增绿 先锋在行动
• ·汕梅高速国庆出行指引来啦！@所有人，请查收→
• ·人勤春来早，苗圃育苗忙！
• ·龙年第一波强冷空气到货梅州，日均温下降7
• ·梅州5家企业上榜2023第三批广东省创新型中小企业名单