掌上梅州讯5月18日上午，丰顺丰顺县市场监督管理局联合梅州日报社开展餐饮环节“十点查餐厅”专项监管行动，开展客户加强餐饮食品安全监管，点查端全督检九游守护“舌尖上的餐厅程直查过程→安全”。此次活动通过“掌上梅州”客户端进行实时直播，监管公开监督检查的行动全过程。

活动根据“双随机一公开”原则，掌上抽取了来一碗汤粉店和辉程汤粉店为检查对象，梅州并邀请丰顺县县人大代表、播监政协工作人员与执法人员一同开展实地监督检查。丰顺直播过程中，开展客户九游执法人员突击来到两家餐饮单位的点查端全督检存储间、操作区、餐厅程直查过程→就餐区等重点区域，监管详细检查经营资质、行动后厨卫生、加工操作规范、疫情防控措施、原材料索证索票、从业人员健康管理等情况。本次“查餐厅”行动还重点检查了湿米粉这一食材的使用及存储情况。湿米粉作为市民日常餐饮食品，保质期很短仅有24小时，执法人员重点检查了两家检查单位的湿米粉保存情况，是否有明显、完整的标识标签等，检查情况基本符合要求。由于汤粉店的后厨区与就餐区相连，在检查过程当中，执法人员检查了食品的保存情况。从检查结果看，受检单位能够按照食品卫生要求做好各项工作，但仍存在新鲜食材未加盖保护罩、食物储存和标签标识不规范等问题，对此，执法人员当场提出整改要求，并将做定期回访。

丰顺县市场监督管理局执法人员提醒广大市民，在外出食用湿米粉的过程中，如发现湿米粉有酸味等异味应立即停止食用，并拨打12315、12345等投诉电话向当地职能部门进行反映。购买湿米粉的市民也要在24小时内食用湿米粉，如超过时限需及时处理，不再食用。

戳下图，回顾“十点查餐厅”↓↓↓

梅州日报记者：曾舒婷

图：李龙 邹绮岚

编辑：张晓珊

• ·美国务院称美国驻乌克兰大使将离任
• ·持续开展绿化美化工作 为城市发展增花添彩
• ·发挥新愚公移山精神 加快我市“东进融入”步伐
• ·2024年广东县镇村落绿化使命这么干！
• ·我国成功发射通信技术试验卫星十五号
• ·名山区法院：观摩优秀庭审 提升审判水平
• ·通堵点 补短板 全力推进污水和垃圾处理设施项目实施
• ·芦山县公安局查处一起非法运输危险物质案
• ·以AI效率荔枝财富，广东天气部份推出“荔荔小智”
• ·举一反三一抓到底 加强整改见实效
• ·弘扬茶马古道文化 传承古道背夫精神
• ·“三八”维权周 巾帼在行动
• ·增值税发票数据显示：一季度我国经济呈现六方面亮点
• ·科教兴院 人才强院
• ·举一反三一抓到底 加强整改见实效
• ·清明小长假 8市旅游火热 主推项目各有特色