金牌年菜,封开杏花鸡三响!
12月27日,被称为年菜界“奥斯卡”的封开2025“金牌年菜”争霸赛评选服从别致出炉。其中,杏花封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、鸡响肇庆广府首信横蛮睁开有限公司“杏花鸡蛋凤凰卷”乐成落选“金牌年菜”50强榜单,金牌年菜封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖,封开配合擦亮“封开杏花鸡”地域专用品牌的杏花AG超玩会金字招牌。
封开县智诚家禽育种有限公司“白切鸡”、肇庆广府首信横蛮睁开有限公司乐成落选“金牌年菜”50强榜单(排名不分先后)。
封开县广远家禽育种有限公司“杏花鸡·盐焗鸡”荣获年菜地标奖。
本次评选由南方财经全媒体总体散漫广东省农科院、中国农业迷信院农产物加工钻研所立异团队,以及澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等多地的相关行业协会,广东广播电视台珠江经济台、羊城晚报、南方村落子报等媒体建议。
经由层层比拼,强烈角逐,76家参赛企业的81款年菜,从150多家参赛企业提交的近300款菜品中乐成困绕,落选“金牌年菜”50强榜单,并推出“瘦弱养生奖”“年菜地标奖”“横蛮传承奖”“创意食尚奖(Z世代奖)”及“人气优选奖”五大特色单项奖,以及金牌年菜“一桌菜”的殊荣,菜品涵盖“八大菜系”主要滥觞地、中国六大“天下美食之都”以及诸多美食地标都市。
近些年来,封开县以工业化理念、全财富链脑子睁开今世农业,鼎力增长杏花鸡规模化、品质化、品牌化睁开,已经开始组成种禽繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰加工、冷链物流配套美满的杏花鸡财富链,实现杏花鸡一二三产融会睁开。
封开杏花鸡。
据统计,封开杏花鸡苗综合产值逾越20亿元,年产鸡苗4000万羽,全财富链辐射封开全县16个镇街、肇庆怀集、德庆及周边广西贺州、梧州等地,建议3700多庄家致富增收。
奇香杏花鸡。
往年8月,封开杏花鸡进入首届中国县域品牌擂台赛20强,并获铜奖。同月,智诚公司破费的杏花鸡产物荣获《湾区认证证书》,这是封开县首张“湾区认证”证书,标志着封开杏花鸡在品质认证方面迈出了紧张一步,实现为了“一次认证,三地通畅”的利便认证方式。9月,在2024年封开“百万万工程”财富招商大会上,奇香杏花鸡“怪异招商之旅”道路宣告,串联起封开广信塔、大斑石、贺江碧道画廊等多处风物胜景,掀开了“杏花鸡+”农文旅融会的新篇章。
封开大斑石景区。
无鸡不可宴,宴上杏花鸡。夏历新年将至,据悉,封开县将抢抓“年菜经济”,联动多家龙头企业打造杏花鸡“年鸡”产物,立异破费新场景,以美食为引,聘用列位来封开过小年,感触山环水绕、水环山的秀美,体味广府横蛮的丰硕意蕴。
撰文:吴柏宁
源头:南方村落子报
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