第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美AG超玩会入口企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周AG超玩会入口新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·责任 奉献 自豪——记绵阳援建者黄加松
• ·“庆端午，划龙舟，迎全运”——2024年广东省龙舟锦标赛在阳春举行
• ·今年前4月我国服务进出口总额同比增长16.8%
• ·注意防御！热带低压31日晚或将登陆广东
• ·昔日破旧棚户区将变安居所
• ·注意！广东部分地区有暴雨或大暴雨，这些路段受影响
• ·南海热带低压生成，或加强为今年第2号台风！将登陆广东沿海
• ·端午假期将至，深圳地铁这2天延长运营服务时间
• ·又一新央企成立，首家数据科技央企在沪揭牌
• ·再添60家！广东新增国家级制造业单项冠军企业数量全国第一
• ·前5月我国货物贸易进出口同比增长6.3% 外贸向好势头不断巩固
• ·一架海洋环境和地磁测量无人机在南海坠海 请过往船舶留意
• ·@高校毕业生，8大行业专场招聘会进行中
• ·平均降价70%！第四批高值医用耗材集采陆续落地
• ·中国羽协公示巴黎奥运会参赛名单，陈雨菲、陈清晨等入选
• ·脊柱为何是第二生命线？｜世界脊柱健康日