“扫一扫”吃得更放心!广东启动食品数字标签试点
拿起一瓶食用油,扫一扫扫描瓶身上的更放二维码标签,手机上立刻显示出该款食用油的心广AG超玩会入口“电子身份证”,包括外包装图片、东启动食点相关视频,品数还有商品名称、字标品牌、签试净含量、扫一扫配料、更放营养成分表等基本信息。心广这样的东启动食点预包装食品,你见过吗?
扫码数字标签,页面显示食品具体信息。
4月13日,广东省预包装食品数字标签试点工作超市推广活动在广州举行。本次活动由国家食品安全风险评估中心、广东省卫生健康委员会指导,广东省食品安全学会承办,广东省公共卫生研究院等协办。活动现场,多家企业的数字标签试点产品集中亮相,涵盖植物油、饮料、乳制品、保健食品等食品类别,方便消费者进行体验。
近年来,公众食品安全和营养健康需求提升,消费者更加注重阅读食品标签,全面了解食品信息,合理选择食品。然而,随着食品标签标示信息的增多,受传统标签版面限制,部分标签字号偏小等情况,在一定程度上给消费者获取食品信息带来不便。
宣传推广活动现场。
为解决这一痛点,我国启动了食品数字标签试点,并将广东纳入了试点范围。国家食品安全风险评估中心食品安全标准研究中心主任朱蕾介绍,数字标签是通过二维码等形式展示食品标签信息,消费者可以通过手机等移动设备,扫描食品标签上的二维码,获取食品标签信息。
“相较传统标签,数字标签没有标示版面的限制,更加符合绿色发展理念。”朱蕾说,消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能,更便捷获取食品信息,提升阅读体验感与便利性。
据了解,目前,全国已有60多家企业的130多款产品加入数字标签试点,涵盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品类别,部分产品已经进入市场。
“有了这个数字标签,食品吃起来更放心了。”体验现场,市民谭女士说,食品包装上的标签都是密密麻麻的小字,而数字标签的页面有设计,配料、营养成分表等信息一目了然,对食品的过敏原也进行了标识,展示的内容更多,页面还可以放大,更方便家里的老人。
为做好预包装食品数字标签试点工作,日前,广东还开展了有关食品安全国家标准的培训。广东省卫健委食品处处长李白云说,广东作为食品产业传统大省和食品工业大省,要发挥自身产业优势,践行资源节约理念,提升研发创新水平,各食品企业要积极参与数字标签试点推广工作,开发适应市场需求、满足消费升级需要的产品和服务。
工作人员向消费者介绍数字标签。
为确保数字标签真实准确地向消费者传递食品信息,国家食品安全风险评估中心正在组织修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718),将对数字标签应用原则、要求和展示内容进行规定,为食品生产经营和市场监管提供技术依据。接下来,该中心将广泛收集食品生产企业和消费者反馈,进一步完善标准,推动数字标签全面应用。
■小贴士
食品标签怎么看?
专家提醒,阅读食品标签要重点关注4个方面的信息:
第一是产品名称。名称是最能反映出食品属性的,比如酸奶,如果名称是发酵乳,按照规定是以乳和乳粉为原料经发酵制成,不能添加别的配料;如果名称是风味发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。
第二要关注配料表。配料表中的配料是按照递减数据标出,排在第一位是在加工过程中使用量最大的配料。
第三看日期。包括生产日期、保质期,保质期一定要和贮存条件结合看。只有在规定的贮存条件下,保质期才有用。
第四要看营养成分表。预包装食品营养成分表会注明5个基本营养数据,即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量,以及这些含量占一日营养供应参考值(NRV)的比例。
南方+记者 汪祥波
- ·速看!第五十届养猪财富大会(广州) 优异论文征集开始了!
- ·扶助企业 让利于民 多方共赢 市金融局发布提升金融服务质效五项倡议
- ·潮州市网信专家库成立 首批41名专家接受聘任
- ·饶平县慈善文化周启动 47家爱心慈善单位获颁“慈善奖”
- ·Beats发布新款耳机Beats Solo Buds:小小身,大大声
- ·湘桥区铁铺镇:养鹅致富干劲足 唱响共富“向天歌”
- ·我市成立首个“法官妈妈”工作室
- ·18款预制菜同台竞赛角逐金奖 推动预制菜产品走进千家万户
- ·苹果新款OLED屏幕iPad Pro销售预测远低于预期
- ·潮州农行走进广东潮州卫生健康职业学院开展金融服务
- ·潮州专馆亮相2023广东旅博会
- ·市市场监管局开展食品安全“你点我检”抽检活动 80批次食品抽检合格率95%
- ·张勇:广东提供了天下80%以上鳜鱼种苗!“鼎鳜1号”往年推广约5000万尾丨芯时期 最强音
- ·潮安区:闻风而动提早做好转移安置工作
- ·我市积极防御超强台风“苏拉” 严阵以待 全力以赴 筑牢防风防汛“安全堤坝”
- ·韩江局全力做好潮州供水枢纽洪水防御工作 做好科学调度 确保防洪度汛安全