为“荷”而来留“莲”美食-时讯视界

为“荷”而来留“莲”美食

时间：2024-12-25 13:38:52 来源：时讯视界

为“荷”而来留“莲”美食

　　以花入馔，荷是留莲古今中外配合的饮食传统，善烹调的美食j9潮州人，在鉴赏花朵的荷详尽之余，更长于将花的留莲色、香、美食味融入同样艰深饮食中，荷享受花之宴。留莲

　　夏日是美食一个美食的季节，这时的荷莲叶、莲花、留莲j9莲藕以及莲子都黑白常受招待的美食夏日美食。人们喜爱用荷叶、荷莲藕、留莲莲子等来制做美食。美食

　　可能说莲全身是宝。莲叶是一种罕有的食材，可能用来包裹种种食物，如粽子、糯米饭等。莲花则是一种详尽的花卉，不光可能鉴赏，还可能用来沏茶或者制作糕点。莲藕是一种营养丰硕的蔬菜，可能生吃或者烹调成种种鲜味的菜肴，如炒莲藕、莲藕汤等。而莲子则是一种罕有的中药材以及食材，可能煮粥、炖汤或者制作糕点，具备滋补养颜的成果。在夏日，品味这些美食不光可能知足口腹之欲，还可能辅助咱们坚持瘦弱以及详尽。

　　>>> 咸蛋黄莲子 <<<

　　食材：鲜莲子、咸鸭蛋、鸡蛋、炸粉、牛油、糖、食用油。

　　做法：

　　一、别致莲子去芯后过水，用糖腌入味备用；

　　二、咸鸭蛋蒸熟后取蛋黄捻碎至末；

　　三、把入味后的莲子捞干，退出鸡蛋黄裹平均，再打上粉包裹；

　　四、烧锅上油，油温约150度，把包裹好的莲子上锅炸到外皮酥脆；

　　五、锅里留底油，加牛油，咸蛋黄快捷炒至起沫，再把莲子倒下翻炒即成。

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