就算亏本也要守信用!银湖酒店守好“文明诚信示范餐厅”金字招牌
“获得此次诚信示范餐厅是算亏守信对我们更好的鞭策,我们将一如既往将诚信做好,本也守好金字招牌。湖酒好文九游”提及近日获评“广东省文明诚信示范餐厅”,店守银湖酒店负责人杨文平在接受采访时说道。明诚
银湖酒店位于风景优美的信示雁山湖国际花园度假区内,餐厅开业于2001年,范餐以接待旅游团餐为主,厅金最多能同时容纳约800人用餐。字招餐厅曾获“中国粤菜名店”“中华餐饮名店”“梅州市价格诚信单位”等荣誉,算亏守信连续15年“广东省守合同重信用企业”公示。本也
原材料保质保量不欺骗顾客
近日,湖酒好文记者跟随杨文平来到银湖酒店,店守走进厨房便看到几名厨师正在炉灶前忙碌,明诚悬挂在墙上的信示九游“保障出品质量、食品安全、卫生安全”牌匾格外引人注目,似乎时刻提醒着厨师要将质量放在第一位。
“自开业以来,我们坚持原材料保质保量,绝不欺骗顾客。” 杨文平说,要保证原材料质量,得先知道来源,所以供应商的选择尤为重要。餐厅在选择供应商时会先要求其提供食品安全相关证照,并溯源溯证,一般情况下不会随意更换供应商,保证食品质量安全、稳定。
针对旅游团餐,餐厅同样不敢马虎。“我们每道菜都会进行48小时留样,如出现游客不适等意外需要查证,我们也能够及时出具证明,真正做到让市民游客‘吃得放心’。”
景区餐厅定价不“坑”人
游客来到陌生景区,普遍会担心景区内的餐厅价格是否合理,是否会“坑”人。
“作为景区餐厅,我们承诺绝不会出现哄抬价格,‘天价’饭菜的情况。”杨文平说,餐厅的每一道菜品都有明确的定价。同时,还有明确的财务制度和财务负责人,每天核实菜品价格,看是否会出现多收钱或少收钱的情况。如想改变菜品定价,也要经过公司相关部门开会研究决定,保证价格合理。
2019年,猪肉价格涨幅较大,面对在涨价前已签订好的多份团队旅游合同,银湖酒店遵守合约。“在猪肉涨价前,我们已经跟旅游团队签订了一年期合同,里面标明了菜品样式和价格,但当时三层肉的价格翻了两倍左右。”杨文平说,即便如此,餐厅仍然按照协议,保持菜品价格、份量不变。“既然已经签订好合同,就算亏本也要守信用,不能让消费者认为这是个不守信用的餐厅,就自砸招牌了。”
梅州日报记者:张怡
编辑:刘滨
- ·百万万种“丰”采如斯“湛”放
- ·市教育局在全市中小学校开展“阳光德育”工程
- ·团市委创新开展青少年安全知识进校园活动
- ·央视大型系列纪录片《文脉春秋》潮州篇播出
- ·2141家!广东省标杆家庭农场以及标杆农人业余相助社入围名单公示
- ·“潮玩古城”系列活动“探秘非遗”举行 沉浸式体验古代学子“开笔礼”
- ·我市新增两家省企业劳资沟通协商典型
- ·我市一企业获评“广东省外贸综合服务示范企业”
- ·归国大熊猫被活体抽骨髓?系谣言!
- ·首届“粤创赛”评选结果出炉
- ·我市举办博士博士后青年人才研究课题交流分享会 展示研究成果 助力潮州高质量发展
- ·泰国亚泰经济交流总商会访问团莅潮参访 加强交流合作 共创美好未来
- ·全面走向“人工智能+”,国内首个汽车大模型标准发布
- ·省人大常委会调研组莅潮调研
- ·热血江湖私服弓手气功加点,热血江湖私服弓手气功加点攻略
- ·省市场监管局到我市开展市场监管领域重大事故隐患和燃气安全执法检查
- ·快评丨从“年鱼”到“年菜”,预制菜“小巧棋局”越下越有味
- ·聚焦中国式现代化视域下潮州文化研究与传播 第二届“潮州文化论坛”主旨演讲亮点纷呈
- ·我市开展创国卫“互学互比”现场会活动 对标对表 落实精准化整改
- ·省市场监管局到我市开展市场监管领域重大事故隐患和燃气安全执法检查
- ·估量2024年尾开工,全天下初创水体做作交流型养殖工船“九洲一号”在珠海开建
- ·潮州市“妇女之家”功能提升项目系列活动走进湘桥
- ·汤溪镇:优生态 兴产业 强文旅 育文明
- ·我市召开“两违”问题专项整治工作推进会 保持查违控违高压态势 打好“两违”整治“攻坚战”
- ·江风吹,稻花香!广东丝苗米亮相珠江游轮
- ·热血江湖私服多开视频,热血江湖私服多开视频分享