正月初七吃“七样菜”!哪七样?有什么寓意?
掌上梅州讯 今日是七样菜大年初七。每年正月初七,正月我市多地有吃“七样菜”的初吃AG超玩会习俗,即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用,寄予新一年的什寓美好祝愿。
今日一早,七样菜记者走访我市农贸市场看到,正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置,有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃AG超玩会韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里,供市民自行挑选;有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜,捡金又捡银’,市民大年初七吃七样菜讨个好意头,今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者,七样菜有大份量也有小份量,市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜,一样挑一点,一家子够吃就行,买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。
大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜,各人做零星(干活)’,我们以前在农村,吃了这道‘七样菜’,农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班,下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者,芹菜寓意勤快,大蒜寓意会划算、善经营,香葱寓意聪明,生菜寓意生财,韭菜寓意长长久久。
“七样菜除了寓意好,还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示,许多市民在春节期间大鱼大肉,在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃,同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作,有益于健康。
图文/梅州日报记者:林玉莹
编辑:罗欢欢
审核:蔡颜颜
- ·台风“三巴”来袭,粤西部份晚稻田被淹
- ·美国前副总统彭斯正式宣布参加2024年总统竞选
- ·我国大部地区气温仍偏低 南方地区多降水天气
- ·多国人士:中方在香格里拉对话会上清晰阐明立场
- ·“西荔王”陈迪:阳西荔枝红了,儒洞乡亲富了,我颇有造诣感
- ·最高罚3万元!快递新规今起施行,“送货上门难”有望解决?
- ·机酒大降价!元宵节后出游“省钱”唱主角
- ·卡霍夫卡水电站大坝受损导致洪灾 俄乌疏散受灾地区居民
- ·84项!一图清晰2023年广东省农机试验判断种类
- ·欧盟委员会批准首款呼吸道合胞病毒疫苗
- ·全国两会知多少?一组图,带你了解两会
- ·应急管理部:深刻吸取近期火灾事故教训 全面彻底排查整治各类消防安全风险隐患
- ·“假身份”丈夫消失了,20余年冒名婚姻如何解除?
- ·卡霍夫卡水电站大坝受损导致洪灾 俄乌疏散受灾地区居民
- ·268名实施跨境电信网络诈骗的犯罪嫌疑人移交我方
- ·俄称空袭乌军预备队 乌称打击俄军指挥所