掌上梅州讯  今日是七样菜大年初七。每年正月初七，正月我市多地有吃“七样菜”的初吃j9习俗，即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用，寄予新一年的什寓美好祝愿。

今日一早，七样菜记者走访我市农贸市场看到，正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置，有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃j9韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里，供市民自行挑选；有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜，捡金又捡银’，市民大年初七吃七样菜讨个好意头，今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者，七样菜有大份量也有小份量，市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜，一样挑一点，一家子够吃就行，买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。

大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜，各人做零星（干活）’，我们以前在农村，吃了这道‘七样菜’，农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班，下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者，芹菜寓意勤快，大蒜寓意会划算、善经营，香葱寓意聪明，生菜寓意生财，韭菜寓意长长久久。

“七样菜除了寓意好，还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示，许多市民在春节期间大鱼大肉，在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃，同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作，有益于健康。

图文/梅州日报记者：林玉莹

编辑：罗欢欢

审核：蔡颜颜

• ·利雅得两次会谈成果 美俄乌为什么各自发声明
• ·热度飙升！真乡平台“陆河春节” 美食夷易近宿引网友热议
• ·瑶韵新春，油岭有约！清远连南三排镇油岭村落晚邀您共赏非遗盛宴
• ·与去年相比，越冬水鸟“赴粤游”热度持续提升
• ·又遇见“对”的人！广州特警第二次下班路上“擒”回在逃人员
• ·无人机别乱飞！黄某某被境外组织教唆拍涉军照片获刑14年
• ·从15句关键话语，读懂广东高质量发展大会
• ·央视春晚粤剧演员现身！2025广府庙会带来文化盛宴
• ·珍惜这个春暖花开的周末！下周寒潮来袭，气温大起大落忙“变脸”
• ·涉赌诈资金超百亿 致20名中国公民伤亡！缅北明家犯罪集团主案一审开庭
• ·粤北采茶戏：客家人的土味笑剧
• ·国家统计局：2025年1月份工业生产者出厂价格同比下降2.3%
• ·2月全国查处违反中央八项规定精神问题11459起
• ·错失首金！亚冬会短道速滑混团2000米接力中国队获第四名
• ·追风赶月，跬步千里！清远市周全增长第四次天下文物普查
• ·开学季迎来学生返程高峰 2月10日广铁预计发送175.4万人次