掌上梅州讯   11月20日，年粤2021年粤菜师傅职工职业技能大赛在广州旅游商贸职业学校举行，菜师来自全省各市70名选手齐聚一堂、傅职九游同台竞技。工职我市派出的业技兴宁紫来酒店黄志雄，五华金五福酒店曾成汉两位选手均获金牌奖。赛举

据了解，行梅选手此次竞赛项目为中式烹调（粤菜烹饪专项职业能力）竞赛，州两做道要求参赛选手在90分钟内独立制作二款粤式菜肴作品，获金分别是奖们九游指定主料作品一款、自选作品一款。美食我市兴宁紫来酒店的年粤黄志雄制作了菜品“双色蒸桂鱼”“参茸焗鸡”，五华金五福酒店的菜师曾成汉制作了菜品“鲜脆桂鱼”“客家酿萝卜钱”，两位选手的傅职作品均获金牌奖。

本次大赛由广东省总工会、工职广东省人力资源和社会保障厅、广东工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省财贸工会委员会、广东烹饪协会承办。大赛以“新征程、新技能、新梦想”为主题，旨在让技能大赛成为展示粤菜师傅风采的舞台，弘扬工匠精神，传承粤菜文化，为推动广东在新征程中走在全国前列，创造新的辉煌建功立业。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：陈钢文

编辑：罗欢欢

• ·山西朔州市怀仁市发生3.6级地震
• ·垂钓者掉入深谷河滩 公安消防民兵齐营救
• ·国足世预赛对手分析：同组三个世界杯常客，印尼异军突起
• ·距分激进再近一步！梅龙高铁启动全线联调联试
• ·2025年清明档新片总票房破亿元！《不说话的爱》领跑
• ·2017中国西部国际博览会进出口商品展 我市展位面积达1032平方米
• ·建行名山支行开展反假人民币宣传活动
• ·雅安星艺装饰工程有限公司联合社会各界捐资助学献爱心
• ·跳水世界杯墨西哥站：陈芋汐、全红婵断层领先包揽冠亚军
• ·立体种植养殖 生态致富有新招
• ·上门履职 打通服务“最后一公里”
• ·2017年我市棚户区改造工作完成率已达到96%
• ·美股继续暴跌，纳指进入熊市
• ·我市持续推进2017年网络市场专项整治
• ·全市消协组织切实履行公益职责 解决消费投诉热点难点
• ·蒙顶山茶雅安藏茶再获关注