3月28日，为外商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的卖预指导意见》（下称《意见》）。其中提出，制菜AG超玩会规范预制菜产业发展。小吃加快制定完善预制菜相关标准，食品商务持续开展预制菜风险监测和评估，安全进一步严格预制菜食品安全监管。加码引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，部等部门不断提升预制菜品质。发文

　　《意见》提到，为外落实食品安全“四个最严”要求，卖预AG超玩会实施食品安全风险分级监管。制菜严格食品原料进货查验，小吃严把食品原料准入关。食品商务积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，安全大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度，推广餐饮外卖封签制度，开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。

　　《意见》提出，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，打造地方特色餐饮品牌。支持国家级夜间文化和旅游消费集聚区、旅游休闲街区培育区域特色美食品牌。加强对老字号餐饮品牌、饮食类非遗项目的宣传和保护。加大餐饮领域知识产权保护力度，依法查处侵犯知识产权违法行为。

　　同时，《意见》还鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮数字化赋能，培育一批餐饮数字化示范企业、示范街区和数字化服务提供商。鼓励有条件的地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持。

　　南方网、粤学习记者 倪仕轩

• ·广东省退役军人暨随军家属百企万岗促就业活动在穗举办
• ·雅安仁康医院免费为老师筛查结石病
• ·一杯水可孵化数百只蚊！疾控专家：防范登革热，清积水、看“蚊子地图”
• ·穿越时光隧道 感悟麦坪文化
• ·又遇见“对”的人！广州特警第二次下班路上“擒”回在逃人员
• ·“超级月亮”来了！圆月遇上古风建筑氛围感有多绝
• ·萝卜快跑打假：未开展“招商加盟”等业务
• ·萝卜快跑打假：未开展“招商加盟”等业务
• ·商务部：对原产于日本的进口间苯二酚继续征收反倾销税
• ·增收产业有特色 带动乡邻共奔康
• ·“蛟龙号”顺利完成300潜！累计搭载900人次下潜
• ·巴布亚新几内亚多地治安不靖 中使馆提醒加强安全防范
• ·最高奖励800万元！广东构建全链条人工智能应用生态体系丨发布会看广东
• ·我市获中央、省级农村“厕所革命”建设资金4290万元
• ·公园整改见成效 市民休闲更舒心
• ·巴布亚新几内亚多地治安不靖 中使馆提醒加强安全防范