掌上梅州讯  11月26日，取真经梅州市“粤菜师傅”工程巾帼培训班在广东梅州职业技术学院开班，现场训班培训为期3天，观摩帼培AG超玩会入口来自各县（市、交流区）有意从事家政服务行业、梅州餐饮行业的菜师程巾妇女群众共30人参加。

记者了解到，傅工培训期间，开班学员将进行客家酿豆腐、取真经AG超玩会入口客家萝卜丸、现场训班橄榄蒸中鸽等10多种客家菜的观摩帼培制作学习和营养餐的设计制作。据介绍，交流本次培训邀请了多位有着丰富实践经验的梅州专家老师为学员授课，课程以实操为主，菜师程巾让学员在有限的傅工时间内掌握原料加工、营养膳食搭配、烹调技术等知识。其中，注册中国烹饪大师陈钢文演示具有客家地方特色膳食营养的家庭菜肴，传授简单易懂的家庭烹饪技法；嘉应大学营养专家、教授黄敏文则现场为学员普及营养膳食及科学配餐的养生知识，让学员提升自已烹调技术的同时，了解食物合理搭配与营养均衡知识，并能运用营养膳食知识掌握家庭餐制作。

本次培训由市妇联主办，旨在深入贯彻落实省、市关于实施“粤菜师傅”工程的部署要求，推动“粤菜师傅”工程高质量发展，进一步传承弘扬客家菜文化，助力女性职业能力提升，拓宽城乡妇女就业创业渠道。

图文/梅州日报记者：黄钰然

编辑：罗欢欢

• ·明天，梅州市自媒体收集达人聚在这里迎新春！
• ·11月18日—12月31日 文轩嘉年华年末大特惠
• ·强制游客买烤鸭，一导游被罚！旅游市场秩序整治典型案例公布
• ·不出国门就能“尝鲜”！这里的榴莲36小时直达中国市场
• ·13名中国公民在缅甸强震中受伤
• ·吊装完成！国庆75周年花篮亮相天安门广场
• ·国务院任免国家工作人员
• ·盗采黑土泥炭、制售假劣农资……公安部公布6起危害粮食安全犯罪典型案例
• ·梅州大型商超、批发市场多措并举保障农产物提供短缺、价钱晃动！
• ·石棉县人民法院开展司法警察技能大练兵
• ·盗采黑土泥炭、制售假劣农资……公安部公布6起危害粮食安全犯罪典型案例
• ·国庆假期全社会跨区域人员流动量预计将达19.4亿人次
• ·第五届消博会社会公众开放日门票今日开售
• ·11月18日—12月31日 文轩嘉年华年末大特惠
• ·油价再次下调！加满一箱油将少花14.5元
• ·这个中秋假期大家都爱去哪儿玩？大数据盘点热门目的地→