终年在外，我对于他乡潮州的横蛮特色美食总是念兹在兹，特意是周乡潮州文祠橄榄，魂牵梦绕，青橄忘不了这一袭青绿，记人挤忘不了这又脆又甘又香的潮拥愁颗他乡滋味！

也就在多少天前，橄榄老乡陈兄聘用咱们到他家别墅聚一聚。横蛮夏日暖阳里，周乡庭院中，青橄花光树影下，记人挤九游泡上一壶他乡特产——凤凰单丛茶，潮拥愁颗看那烟气袅袅环抱，橄榄品上一口他乡的滋味，爽口恰如其分…… 真是“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉。”这时， 一股幽香猛然从厨房那边飘以前，只见陈兄手托着一个盘子，下面那一抹青绿让咱们眼睛一亮，那是他乡的橄榄！但又不光仅是青橄榄那种滋味，闻着还含着苦涩的滋味！陈兄见告咱们这是他重价的甘草橄榄！橄榄的幽香以及甘草的苦涩滋味混合，勾起咱们的思乡之情。

风闻往年的潮州橄榄横蛮周展销行动在深圳兰亭国内广场举行，咱们多少个姐妹立马买下车票，豫备返回深圳展销行动场逛吃逛喝，连日来的冬风砭骨也丝毫不减咱们对于他乡特产铭肌镂骨的贪恋。

一到莲塘口岸地铁站，冷凋敝清的人群，三三两两的，大包小包，各色潮州特产更让咱们心动不已经。展销行动现场更是人头攒动，凋敝特殊。

展销行动现场凋敝特殊。

千锤哥的牛肉丸最吸睛，现锤现打，下锅，热腾腾冒着烟的牛肉丸，尝上一口，巨匠立马“我要两斤”“我来三斤”呐喊起来；酷暑正是风寒伤风喉咙不娴静的季节，潮州三宝也成人们的热门货；潮绣、剪纸、手拉壶等非遗特产祖先们拍案叫绝；绿竹园茶叶种植业余相助社档口前简直三三两两，农业大学结业的帅气小老板正忙患上不可开交，一盒盒包装怒火的凤凰单丛茶一转瞬就被抢购一空……

人海中，咱们被挤到素有“花海茶园”之称的雾岽生态茶叶有限公司档口前，老板娘介绍她家公司位于“粤东屋脊”——凤凰山老茶区待詔山之巅，茶叶是零农残、零削减、零除了草剂的绿色清静食物认证平川茶叶，并激情地为咱们沏茶，喝上一口，暗苦涩美，回味无穷，模摸糊糊有一股雾味环抱在舌尖、喉咙、鼻腔。看着可亲可敬的家己人，听着亲亲密切的他乡话，喝着他乡特有的滋味——凤凰茶，思绪驰骋，如梦如幻，彷佛一下子回到了他乡潮州，彷佛一下子登上了向往已经久的凤凰山，那边满山遍野的杜鹃花在云雾环抱中恣意绽开着。

“情不知所起，一往而深”。对于潮州橄榄，我情有独钟，转到文香食物厂档口前，我身不禁己多看了多少眼，老板激情详细地介绍各种种类，还拿出多少颗让咱们品味。青青橄榄有着让人难以谢绝的迷惑，一嚼，幽香回甘，进口无渣；鹰地山种养业余相助社档口前，正围着外三层里三层，巨匠焦虑排着队，“我要三盒”“请给五盒”“尚有橄榄糁吗？”“要等多久”原本是老板他爸现做橄的榄糁，老人家简直忙不外去，多少回求过于供；尚有那使人垂涎的“为家己人解乡愁”的橄榄汁……

鹰地山种养业余相助社档口前现舂南姜橄榄糁的店家。

在人潮涌动中、在琳琅满目的他乡特产中，咱们看到一大绿色广告牌上赫然写着“雄盛”二字，原本，咱们已经随着人潮并吞了早有耳闻的雄盛橄榄酒摊档前。老板特意激情，聘用咱们坐下来，详细向咱们介绍“雄盛”橄榄酒。“雄盛”橄榄酒是选自百年橄榄古树原果做作发酵，援用苦涩山泉水，辅以优异五粮，经颗粒破碎、成份调解、接种发酵、蒸馏贮存等多道工艺酿造而成，小啜一口，绵柔香润，融会的榄香以及粮香一起舞动着暖入心脾。

此时，咱们喝下的不光仅是一小杯橄榄酒，咱们喝下的是他乡的影像。“乡愁是一碗水，乡愁是一杯酒，乡愁是一大札……”此时，我想乡愁理当是一颗青橄榄。

撰文：许东宜 郑丽薇

源头：南方村落子报

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